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她伸手接过菁菁手上的麵包,撕了一小口放进嘴里。
蒋禹边咀嚼边端详着这颗麵包,里面有类似凤梨派的内馅,单吃麵包的话有香草的味道。蒋禹又拿起来咬了一口,这次麵包和内馅同时入口,凤梨的湿度加上麵粉的乾甜在嘴里越嚼越香。酸甜的凤梨酱更促使嘴巴分泌唾液,让人想吃的更多。
「现在產品是凤梨果酱?」蒋禹不知不觉把手里小巧圆润的麵包吃光了。
「没有,凤梨没办法贩售。產量不够多,所以就做成馒头、麵包、饼乾、果乾之类的。」菁菁把手上另一个番茄酱口味的麵包递给蒋禹。
「这只有在庄园贩售?」这一次蒋禹将小麵包撕成两半,再次端详里头的果酱。
「嗯,或是供应来住宿的客人当点心或早餐。」
「没想过其他贩售机会吗?这样就不会只侷限于庄园里。你目前都是透过客人介绍和销售给到场的客人吧。」蒋禹闻了一下番茄果酱,又露出些微惊叹的表情。
味道有酸度,可是酸度适中。这样的酸度加上番茄的香,让嘴巴不自觉地分泌唾液,却又不会让人感到不舒服。
「但是產量不多也不好意思大肆销售,其实住宿状况好的话,我们都是能卖完的。只是常常会有客人打来询问不是当季的商品。这点有点困扰,我觉得现在要面对的唯一问题就是保存期限。虽然做成馒头那些加工品的话是可以放久一点。」菁菁托着下巴说。
「如果在网路上销售呢?你要做的就是拍几张照片,描述商品,再来就只要等客人上门。这样会省掉很多很多不必要的问题。」
「例如。」蒋禹咬了一小口麵包,「你刚说的,保鲜这问题。还有,你说在庄园情况好的时候是可以售空的,但不管哪种行业每年都有所谓的淡旺季,你也会遇到丰收或减產的情况吧?如果是透过网路贩售就可以过滤这些事情。」
「过滤?什么意思。」
「像这个麵包。不管你这批產量多少,在第一时间就可以放上网兜售。而未来是有方法可以预估產量的,如果卖完了这一批,有客人想再买也愿意排队等候下一次產出,那就等于你的產品是预先完全售出。等產品真正出来的时候,你根本不用像现在这样担心有没有人买。」
「一通一通的电话拨出去,向客人介绍最近的產品。」蒋禹慢慢走到菁菁的身后。
「又一通一通的接起电话,只为了面对客人那些一再重复的笨问题。」蒋禹的声音环绕在菁菁身边。
「很烦吧?」
蒋禹的一席话让菁菁思考了好一阵子。将近二十分鐘的时间,蒋禹只是慢条斯理地咀嚼,端详着陷入思考的菁菁。
「太辛苦了。」蒋禹贴近菁菁的耳根子说。
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