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温暖在星际厨房,有一种如鱼得水的感觉。
她把做好的鸡蛋糕的面糊倒入磨具里,放入烤箱就不用管了。
“爸爸,牛奶小方!牛奶小方!”54122激动的叫了起来。
温暖并没有拒绝,正好她准备做一份姜汁撞奶。她找来了一块新鲜的生姜,把生姜清洗干净去皮,擦成细丝,用手捏出生姜汁倒入碗中。
另起锅,因为是生牛奶,温暖就把牛奶先煮开,煮开挑开一层奶皮子,把牛奶凉凉一些,大概80度左右,倒入生姜汁中,很快姜汁和牛奶发生了反应,牛奶凝固了,看起来像果冻一样Q弹,吃起来带着淡淡的生姜味,不过奶香味更重。
吃完一碗,整个肚子都暖和和的。
“爸爸,我也要一碗!”54122本来看着生姜有点怕怕的,但它看温暖吃起来,忍不住舔舔嘴巴。
温暖便给了它一碗。
54122把整张脸都埋入碗里,小嘴巴吧啦吧啦吃个不停。
“爸爸,这太好吃了!”
温暖洗干净锅,重新倒入牛奶,放在灶上加热,加入了淀粉和白砂糖,用小火慢慢熬煮,这期间需要用铲子不停的搅拌,防止糊锅。
牛奶变成了奶糊糊,这时候就可以关火了!
浓郁的奶香味格外的诱人了,把奶糊糊倒入长方形的饭盒里,盖上一层保鲜膜放入冰箱里,温暖打算等明天早上裹上一层椰蓉,这样椰蓉奶油小方就做好了!
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